想念愛爾蘭

大圖：東坡肉海參；小圖左上起順時針：松柏長青、糖醋蘆魚、烤鴨二吃之酸白菜鴨肉湯、鹹水沙蝦、北京烤鴨、醉雞蜇頭、青紅牛柳、蹄筋筍塊、(素)枸杞竹笙湯、銀芽蟹貝、臭豆腐、北京烤鴨
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寧福樓這家老店，是老爸和朋友在多年前發現的，是老主顧了。這次照例是家庭聚餐，老爸拿出他的「經典菜單」點菜，這可是他幾年吃下來的精華中的精華啊！（不過看菜色就知道都是大魚大肉...）另外加點的素菜，口感普通，沒有方家小館好吃，就不作介紹了。來看看「經典菜單」裏我個人喜愛的幾道菜。

　※松柏長青
　　涼拌開胃菜，這道菜做得爽口滑溜，酸度適中，比小魏還出色

　※醉雞蜇頭
　　好醉雞，肉質佳；蜇頭就是海蜇皮，切的比一般粗大，我沒特別愛吃無從比較

　※鹹水沙蝦
　　紹興酒提味，淡淡的酒香，把蝦肉的鮮嫩給引出來，我吃了三條喔！（我平時外食是不碰蝦的：P）

　※東坡肉海參
　　喝～我好久沒吃到這麼讚的東坡肉呀，火候控制的真好！那肥肉真是又香又嫩，回味無窮～～
　　至於有養顏美容功效的海參，我不敢吃是用吞的，而且吃完要喝柳橙汁幫助吸收喔～我阿姨說的

　※烤鴨二吃
　　基本上除了雞，我幾乎不吃鴨、鵝及其他鳥類，更別說鳥蛋什麼的...>__<
　　所以我也無法跟其他家的烤鴨比較，我只能說這家的烤鴨「好」！
　　一吃就是基本的麵皮、鴨皮、鴨肉沾醬、小黃瓜切片、蔥，包起來吃
　　二吃是把其餘部位的鴨肉帶骨，和大把酸白菜、冬粉下去煮湯；別被湯面那一層浮油嚇到，湯頭好喝極了！


小插曲：正當大家吃得津津有味，我想起去年老爸和當兵換帖的兄弟正是在這聚餐，可是我和妹妹都沒印象有吃到這些菜，老媽更誇張說她根本「沒來過這家」，我爸...「三條槓」（OS：你們這些人到底在幹嘛！）囧rz


寧福樓 www.newfulo.com.tw/01.htm
地址：台北市金山南路2段2號3樓
電話：02-2351-9690~2
停車場：本餐廳斜對面－金山立體停車場